Какая щепа подойдет для лабиринтного дымогенератора

Какой дымогенератор подойдет для эксплуатации абсолютно в любых условиях? Заядлые коптильщики в один голос говорят  - лабиринтный или как его еще называют – спиральный.

Плюсов у этого оборудования море…

- экономичность – кроме щепы и опилок не требует дополнительных энергетических затрат;

- портативность – можно брать на природу, на пикник, выносить на балкон; в качестве коптильни подойдет любая емкость (кастрюля, бочка, даже картонная коробка);

- малый расход щепы, что важно при копчении небольшого количества продуктов;

не требует дополнительного внимания в процессе копчения (увлажнять, ворошить стружку);

- легко очищается от нагара;

- легко сделать точный расчет времени тления щепы.

Именно поэтому лабиринтные дымогенераторы семимильными шагами набирают популярность и среди частных коптильщиков, которые коптят, как говорится «для себя», так и среди крупных корпораций, производящих копчености в промышленных масштабах.

А вот минус у этого оборудования один, но значительный – не всякое  сырье подходит: опилки быстро тлеют, или того хуже – сгорают, щепа крупной фракции тоже для этих целей не предусмотрена.

Именно поэтому компания «Кубаньгринпродукт» выпускает щепу мелкой фракции 0,5-1 мм для дымогенераторов лабиринтного типа.

Решение производить щепу такой мелкой фракции продиктовано высоким спросом. Сегодня мы готовы предложить своим партнерам щепу бука, дуба, ольхи, фруктовых пород деревьев.