Щепа для копчения: заказ от 22,11,2023

Мешок буковой щепы для лабиринтного дымогонератора отправили сегодня в Москву. (Транспортная компания СДЭК. Доставка оплачивается отдельно, непосредственно исполнителю). А два мешка щепа ольхи и вишни направлены в г. Челябинск.

Кстати, есть мнение, что Щепа для копчения вишня является самой универсальной, т. к. подходит для копчения рыбы, птицы, мяса, сыра, овощей. Щепа вишневая придаст копченым блюдам темно-золотой оттенок, чуть горьковатый аромат а-ля Амаретто. Для усиления вкуса-ароматических свойств копченых продуктов щепа вишни используется в сочетании с древесными (щепа дубовая, щепа буковая, щепа ольхи) и фруктовыми (щепа для копчения яблоня, щепа для копчения абрикос, щепа груша) породами.